Баклажан

100 грн. / 1 кг, органічний
Андрій Марченко

Органічний фермер

Батьківщиною баклажана вважають Індію, де він був відомий ще в 1 тис. до нашої ери, в 8 столітті був завезений в Південну Європу, у Італію, Іспанію, Францію і до 18 століття його вирощували як лікарську рослину. Баклажан — яскравий представник сімейства Пасльонових, являє собою трав’янисту рослину. Коренева система у молодих рослин слабка, але поступово вона стає більш розвиненою. Велика частина коренів розташовується у верхньому шарі грунту, хоча окремі корені можуть проникати на глибину більше метра. А ось стебла баклажана міцні і прямостоячі, спочатку вони трав’янисті, але вже через два місяці після сходів стають дерев’янистими. Висота стебел дорослої рослини варіюється від 25 до 125 см. Листя рослини великі, листя має чергове розташування, їх поверхня колюча і шорстка.

— Колір темно-фіолетовий
— Насичений аромат
— Вирощування протягом усього року
— Середня маса плоду 220 г
Агротехніка

Баклажан — культура, що віддає перевагу родючі грунти. Якщо грунт не відрізняється родючістю, допоможуть органічні добрива. Але краще вирощувати баклажани в легкому грунті, оскільки на важких грунтах виростають компактні кущі, що небажано. Баклажани дуже люблять вологу, тому поливати їх потрібно регулярно. Якщо погода спекотна, полив необхідно зробити частішим. Поливати рослини треба під корінь, мочити стебла і листя небажано. Не можна допускати перезрівання плодів, так як в них утворюється отруйна речовина соланін.

— Зберігаємо до 15 діб, при +8…+12С
Корисні властивості

Плоди містять солі заліза, калію, натрію, фосфору, міді та ін., порівняно багато кобальту, марганцю, вітаміну В1. Сахара 3,2−4,6%, білків 0,6−1,4%, жирів 0,1−0,4%, клітковини 1,4%, також є рутин і нікотинова кислота (вітамін РР). Баклажан сприяє стимуляції кровотворення при недокрів'ї, знижує рівень холестерину в крові, протидіючи тим самим розвитку атеросклерозу. Рослинні волокна сприяють виведенню з організму токсинів. Вживати баклажан рекомендується для профілактики захворювань кишечника, серця, цукрового діабету, печінки і нирок.

— Вітаміни В1, РР
Замовити доставку органічних овочів
+38 066 228-43-57
Зворотній зв'язок

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Змінити текст