Капуста пекінська

50 грн. / 1 кг, органічна
Капуста пекінська
Андрій Марченко

Органічний фермер

Капуста пекінська є однорічною скоростиглою рослиною. Листя рослини зібрані в розетку, діаметр якої може досягати 50 см. Пластинки листя світло-зелені і зморшкуваті, а черешки листя — плоскі і широкі, мають біле забарвлення. Розетка листя і качани, складені з листя, вживаються в їжу. Існує кілька видів пекінської капусти, це — листова, полукочанна з відкритою вершиною, кочанна. Одним з головних достоїнств пекінської капусти вважається здатність зберігати вітаміни протягом усієї зими.

— Колір світло-зелений насичений
— Хрумкі листя
— Вирощування протягом усього року
— Середня вага кочану 800 г
Агротехніка

Капуста пекінська багато в чому схожа з іншими різновидами капусти, це вологолюбна і морозостійка рослина довгого світлового дня. Щоб рослина добре росло і плодоносило, тривалість світлового дня повинна бути не менше 12 годин.
Найоптимальніша температура для вирощування капусти пекінської від +15 до + 20° С.

Заморозків пекінська капуста не боїться, але якщо холод застигне рослину в стадії формування качанів, будуть стрелки. При жарі ситуація аналогічна.

Капуста пекінська любить світлі ділянки. Найголовніша умова для отримання високого врожаю — тепла погода, оптимальна кількість вологи і наявність родючого грунту. Не можна вирощувати цю культуру на кислих грунтах, так як велика ймовірність грибних захворювань.

— Зберігаємо до 20 діб, при 0…+1С
Корисні властивості

Пекінська капуста перевершує всі інші види капусти. Вміст білка в листі становить 1,5−3,5%, а аскорбінової кислоти в 4−5 разів більше, ніж в листі салату. Харчова цінність пов’язана з високим вмістом вітамінів А1, B1, В2, В6, С, Е, РР. Також в ній міститься у великій кількості лимонна кислота і каротин. Особливо корисні листя цього овоча. У пекінка більше десяти видів амінокислот, глюкоза, органічні кислоти, мінеральні солі, білок і цукру. До того ж, ця капуста дуже корисна для кишечника, вона низькокалорійна і містить алкалоїд лактуцин, нормалізує тиск і обмін речовин.

— Вітаміни А1, B1, В2, В6, С, Е, РР
Замовити доставку органічних овочів
+38 066 228-43-57
Зворотній зв'язок

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Змінити текст