Редис

20 грн. / пучок, органічний
Редис
Андрій Марченко

Органічний фермер

Редис відноситься до однорічних рослин сімейства Капустяні. Вирощують цю овочеву культуру з незапам’ятних часів. У їжу вживають як коренеплоди, так і листя редису. Коренеплоди редису, як правило, мають діаметр від 2,5 см і більше.

Сьогодні існує безліч сортів редису, які можуть вирощуватися як у відкритому, так і в закритому грунті. Найчастіше редис вирощується на грядках без будь-яких укриттів. Редис, що вирощується в захищеному грунті, потребує провітрюванні і підтримці помірної вологості.

— Колір червоний насичений
— Специфічний гострий смак
— Вирощування протягом усього року
Агротехніка

Відмітна особливість редиски це ранні терміни дозрівання. Саме тому редис так цінують городники.

Сходи не бояться невеликих заморозків, що робить редис ідеальним рослиною для вирощування в нашій кліматичній зоні. Насіння проростають вже при температурі від +3…+4 С. Однак для оптимального росту і розвитку редису потрібна вища температура +15 С.

Проте, поєднання високої температури повітря і низькій вологості повітря негативно позначаються на якості коренеплодів і ведуть до стрілкування редиски.

Редис потребує добре освітлення, особливо важливе світло для цієї овочевої культури під час росту. Якщо світла буде мало, то рослини витягнуться, а коренеплоди практично не будуть набирати масу.

Редис досить примхливий до грунту, він вважає за краще багаті чорноземи, адже для активного зростання необхідно багато поживних елементів.

Волога також важлива для редиски. Але якщо на початковому етапі вегетації поливати рослину можна не надто часто, то під час формування і зростання коренеплодів полив необхідно зробити частішим і рясними.

— Зберігаємо 7−20 діб, при +1…+2С
Корисні властивості

Коренеплоди редису містять вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, природну клітковину, фітонциди.

Трохи гіркуватий, гострий смак надає редису гірчичне масло, що міститься в продукті, воно має властивість збуджувати апетит. Вживання редису нормалізує перистальтику, сприяє поліпшенню кольору обличчя, зниження рівня холестерину, активізує обмін речовин, підвищує еластичність стінок судин, тим самим покращуючи діяльність серцево-судинної системи. Редис має протинабрякову, жовчогінні властивості, корисний при подагрі, цукровому діабеті та ожирінні.

Свіжа бадилля редиски містить ще більше вітамінів і мінералів, ніж коренеплід, тільки використовувати потрібно найдрібніші молоді листочки. Редис, порізаний для приготування салату, окислюючись з киснем і металом, містить менше вітамінів, ніж цілісний коренеплід.

— Вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, РР
Замовити доставку органічних овочів
+38 066 228-43-57
Зворотній зв'язок

Змінити текст